華泰萬銘——燒餅機源頭產(chǎn)品
滕州市華泰萬銘機械廠是一家生產(chǎn)與研發(fā)為一體的食品機械生產(chǎn)廠家,主要生產(chǎn)燒餅機、烤餅爐、等自動、環(huán)保、燃氣、電動、吊爐、旋轉(zhuǎn)等等一些功能型燒餅機,本公司秉承多年的生產(chǎn)食品機械經(jīng)驗,得到了很多從事食品行業(yè)的朋友關注。
“燒餅是我國傳統(tǒng)主要面食之一,品種繁多,有大餅、烤餅、芝麻燒餅、掉渣燒餅、什錦燒餅、牛舌餅等等。傳統(tǒng)的發(fā)面燒餅的做法都是采用活性干酵母或者醡(zha)頭,燒餅的做法新方法就是采用發(fā)酵泡打粉快速發(fā)酵面團。
通常的無鋁泡打粉發(fā)面僅僅起到增加產(chǎn)量,而發(fā)酵泡打粉不僅可以為發(fā)酵面制品提高產(chǎn)氣量,而且還可以提高酵母的產(chǎn)氣活力,增加發(fā)酵面制品的白亮度。燒餅使用發(fā)酵泡打粉的方法很簡單,只需根據(jù)面粉的重量,按照1.5-2%的添加量計算出發(fā)酵泡打粉用量,然后把發(fā)酵泡打粉和面粉混均和面即可?!?/p>
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