華泰萬(wàn)銘——燒餅機(jī)源頭產(chǎn)品
湯的配角一定是燒餅??局茻炈坪跏且粋€(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作,它是由一臺(tái)燒餅機(jī)制作而成的。但它要求燒餅師傅在火前不斷重復(fù),這既費(fèi)時(shí)又低效。而全自動(dòng)燒餅機(jī)的出現(xiàn),是一個(gè)改變。
該機(jī)由面斗、螺旋推料機(jī)和異形罐組成。將發(fā)酵好的面團(tuán)放入面斗,發(fā)酵好的面團(tuán)從面斗中通過(guò)螺旋推出器被擠出面坯,落入定型鍋內(nèi)加熱定型,發(fā)出滋滋聲,香氣四溢。約兩分半鐘后,燒餅出爐。掰開(kāi),焦酥香軟。
一個(gè)小時(shí)就能做200個(gè)燒餅出來(lái)。同樣的時(shí)間,換成一個(gè)手藝嫻熟的師傅一刻不停地做,也只能做100個(gè),還特別累,機(jī)器做的數(shù)量直接翻了一倍,效率可是相當(dāng)高了。
只要把面團(tuán)放進(jìn)機(jī)器里按一下按鈕,你就可以坐著等香噴噴的煎餅出來(lái),這比手工節(jié)省了很多東西。
不光方便,做出來(lái)的燒餅也比人工做的好吃。畢竟機(jī)器控制比起人只能憑借經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)要多了。
目前,這臺(tái)機(jī)器越來(lái)越好,味道和做煎餅的師傅一樣好。吃過(guò)成品的人都對(duì)它們的味道和味道感到驚訝。
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