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烤餅機(jī)廠家
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滕州市華泰萬(wàn)銘食品機(jī)械有限公司

　　聯(lián)系人：劉總

　　電話：15966732586

　　座機(jī)：0632-5036069

　　全國(guó)免費(fèi)電話：4006321368

　　地址：五里屯鋼材市場(chǎng)西一公里李莊站牌旁邊

　　使用燒餅機(jī)制作燒餅的工藝 　

2022-10-26 20:46:48
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外酥脆內(nèi)松軟芝麻大燒餅(缸爐、吊爐、鐵板)制造配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氫鈉50克、糖150克、麥芽酚2克、水5.5斤。工藝：將以上質(zhì)料和成面團(tuán)，放入醒箱發(fā)酵30-50分鐘(常溫發(fā)酵1-2小時(shí))。然后，將面團(tuán)分割成150-160克的面團(tuán)，揉搓后分紅一大一小兩個(gè)面團(tuán)，小型全自動(dòng)燒餅機(jī)，其間一個(gè)小的沾點(diǎn)由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調(diào)成的調(diào)味液，包入另一個(gè)面團(tuán)，揉捏合一起成團(tuán)、用手沾點(diǎn)水壓成片，刷涂糖漿、撒芝麻仁，送入烤爐烘烤。

　　

燒餅機(jī)


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